活性酸素によるダメージは肝臓の老化を早めます。解毒酵素を活性化するスルフォラファンを含むブロッコリーを習慣にしましょう。加熱しすぎず、蒸して食べることで栄養を逃さず、肝臓を内側から守ることができます。