肝臓の血流維持には過剰な塩分は大敵です。出汁の旨味を活かし、大根などの野菜を主役に据えましょう。食物繊維が老廃物の排出を助け、間接的に肝臓のデトックス負担を軽減します。薄味が肝臓ケアに繋がります。