1. 材料を準備

ボウルに以下の材料を入れてざっと混ぜます：
・強力粉：250g
・砂糖：20g
・塩：4g
・ドライイースト：3g（小さじ1）
・牛乳：150ml（人肌に温める）
次に温めた牛乳とイーストを加え、全体をまとめます。

2. 生地をこねる

バター20g（室温に戻したもの）を加えて生地がなめらかになるまで10〜15分こねます。
生地を引っ張っても破れず、薄い膜ができるくらいが目安です。

3. オーブンへ

一次発酵（30℃で60分）後、ガス抜きして丸めてベンチタイム15分、成形して型に入れます。
二次発酵（35℃で40〜50分）を経て、180〜190℃のオーブンで30分焼きます。

4. 焼き上がりとスライス

焼きあがったパンを型から外し、ケーキクーラーで冷まします。
冷めたらパン切り包丁でお好みの厚さ（約2cm）にスライスします。